한국인에게 '소울푸드'는 무엇일까요? 스트레스를 풀고 위로를 받고 싶을 때 찾는 음식, 한국인의 정서와 깊이 연결된 음식을 소울푸드라고 할 수 있습니다. 서울시가 전국 1만여 명을 대상으로 코로나 시대 '나를 위로하는 음식'을 온라인 조사한 결과, 한국인이 꼽은 '컴포트 푸드'(Comfort food) 1위는 바로 떡볶이(8.31%)였습니다. 2위는 치킨(6.58%), 3위는 김치찌개(4.49%)가 차지했습니다. 떡볶이는 한국의 대표적인 길거리 음식으로, 매콤 달콤한 맛과 다양한 토핑으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히, 어린 시절부터 많이 먹어온 음식이기 때문에 추억과도 밀접한 관련이 있습니다. 떡볶이를 먹으면 어렸을 때 친구들과 함께 먹던 떡볶이가 떠오르며, 따뜻한 위로를 받는다고 할 수 있습니다...
